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バリ島観光ツアータマツアーバリパダン料理 セデルハナ SEDERHANA

SEDERHANA

 スマトラ島パダンの郷土料理 Restoran SEDERHANA

インドネシア国内 それぞれの地域でも人気の高いパダン料理、「最近日本でも知られるハラル料理(豚肉使用しない、イスラム料理」

これが、以外にも、美味しい・・・濃厚な味付けでとても辛そうに見えてしまうのですが、1品1品に奥の深さを感じさせられてしまうのです。

SEDERHANA見た目以上に辛くないよ
SEDERHANA好きなお皿を選んで

SEDERHANAココナッツミルクのカレーなど
SEDERHANA店内は、清潔感が有り

SEDERHANA

 

パダン料理は種類ごとに皿に盛りつけて、飾り棚にピラミッドのように重ねる。客は注文の必要が無くテーブルにつくとウエーターがご飯と12種類以上のおかずを出す。両手両腕を使って給仕人が上手にバランスを取って料理を客のテーブルに運ぶ。カレー類と汁があるおかずはスプーンで皿から取る。食べたくない料理には触れない。食べたいおかずだけで食べて、その分の代金を払うというシステムです。


NAME Restoran Sederhana
Address Jl BY Pass Ngurah Rai No.11 C, Bali
Shop hours 9:00~22:00



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