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見た目はヘビの皮？南国フルーツ「サラック」を食べてみよう

バリ島旅行の楽しみといえば、美しい海や寺院、バリ舞踊、そして忘れてはいけないのが南国ならではのフルーツです。

マンゴー、マンゴスチン、パパイヤ、ドラゴンフルーツなど、日本でも知られている果物はたくさんあります。

でも、せっかく50代からの大人旅を楽しむなら、ちょっと珍しいものにも挑戦してみませんか？

今回ご紹介するのは、バリ島でよく見かける不思議なフルーツ、

**「サラック（Salak）」**です。

ヘビの皮みたい！「スネークフルーツ」と呼ばれるサラック

初めてサラックを見ると、

「これ、本当に果物なの？」

と思うかもしれません。

茶褐色の皮は細かなウロコのようになっていて、まるでヘビの皮のよう。

そのため英語では、

Snake Fruit（スネークフルーツ）

と呼ばれています。

見た目は少々ワイルドですが、皮をむいてみると、中から白っぽい果肉が現れます。

バリ島の市場やスーパーマーケット、フルーツ店などで見つけることができます。

サラックはどんな味？

気になるのは、やっぱり味ですよね。

サラックは品種や熟し具合によって違いますが、甘味と酸味、わずかな渋味を持った独特の味が特徴です。

食感は比較的しっかりしていて、

「リンゴや梨のようなシャキシャキ感」

を感じるものもあります。

マンゴーのように果汁がたっぷりというタイプではありません。

だからこそ、

「今まで食べたことのない南国フルーツを食べている」

という楽しさがあります。

食べ方は意外と簡単です

サラックは皮をむいて、中の白い果肉を食べます。

皮の先端あたりから指を使ってむいていけば、それほど難しくありません。

ただし、果肉の中には大きくて硬い種があります。

種は食べず、果肉だけを楽しんでください。

50代、60代の旅行者の方は、歯の状態などに合わせて、無理に硬い部分を噛まないようにすると安心です。

バリ島東部はサラックの産地

バリ島でサラックといえば、ぜひ覚えておきたいのがカランガスム（Karangasem）地方です。

バリ島東部に位置するカランガスムは、サラックの産地として知られています。

バリ島観光というと、ウブドやクタ、ウルワツなどの有名観光地に目が向きがちですが、こうした地域ならではの食文化を知るのも旅の面白さです。

有名な観光スポットを急いで何カ所も回るだけではなく、

その土地の果物を食べ、その土地の人々の暮らしを感じてみる。

50代からのバリ島旅行には、そんなゆったりした楽しみ方も似合います。

50代からの旅行は「初めて」を楽しんでみませんか？

50歳を過ぎると、

「もう無理して新しいことをしなくてもいい」

と思うことがあります。

でも旅先では、ほんの小さな「初めて」が良い思い出になります。

初めて見る果物。

初めて聞く名前。

初めて感じる味。

サラックを一つ食べてみることだって、立派なバリ島体験です。

「おいしい！」

となるかもしれませんし、

「これはちょっと苦手かな（笑）」

となるかもしれません。

どちらでもいいのです。

日本に帰ってから、

「バリ島でヘビの皮みたいな果物を食べたよ」

と話せること自体が、旅の思い出になります。

タマツアーズと一緒に「本当のバリ島」を楽しんでください

バリ島には、有名な観光スポットだけではなく、まだまだ日本では知られていない食べ物や文化、風景があります。

特に50代、60代からの旅行では、予定をぎっしり詰め込むだけではなく、現地の市場をのぞいたり、南国フルーツを味わったりする時間もおすすめです。

サラックを見つけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。

少し不思議な見た目の中に、バリ島らしい味が隠れています。

観光地を見るだけではなく、食べて、感じて、人と触れ合う。

そんな大人のバリ島旅行を、タマツアーズがお手伝いします。

次回のバリ島旅行では、ぜひ「サラック」を探してみてくださいね。

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